孕期营养DHA宝宝大脑健康第一桶脑黄金

  • 日期:07-20
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  嗨,大家好!我是荷语微光,今天正式给大家分享孕期营养系列文章。

  希望通过文章的分享,每个孕妈妈都能做一个健康的、有科普常识的准妈妈,避免相信那些民间传说和错误的说法,做健康快乐,头脑清奇的准妈妈。

  01 什么是DHA

  提到DHA,相信大家都不陌生,DHA在孕期起到非常重要的作用,DHA是脑细胞细胞膜上的一种物质,它能够帮助宝宝大脑和视力的发育。在怀孕初期,每分钟就会分裂25万个脑细胞,这个速度是惊人的,到孕中晚期也是十分需要的,所以孕妈妈一定不要忽视哦。

  DHA,又俗称脑黄金,在鱼类中含量非常丰富。所以建议孕妈妈在孕期多吃鱼,补充足量的DHA。

  02 孕期吃鱼有讲究

  那这个时候很多孕妈妈就会问了,鱼的种类那么多,我们应该怎么吃呢?

  营养专家建议吃高脂低汞鱼类,也就是我们俗称的深海鱼。它们包括:鳕鱼、狭鳕鱼、三文鱼、凤尾鱼、金枪鱼、罗非鱼和虾。

  但是不建议选择:鲨鱼、方头鱼、旗鱼和马林鱼。这一类鱼含汞较多,污染较严重。

  在我们日常饮食中,吃的最多的应该是淡水鱼,淡水鱼中,包括鲤鱼、鲫鱼、比目鱼和黄花鱼、带鱼其实DHA含量相较于高脂低汞鱼类是比较低的,适量使用即可。

  现在在抖音和小红书上很多人推荐孕期喝鲫鱼汤、鲤鱼汤,其实这些鱼汤更适宜在哺乳期食用,能帮助乳汁分泌,对补充DHA并没有太大帮助,但是对于长膘增肥的速度还是很快的,如果你孕期很注重体重管理的话一定要注意哦。

  03 孕期该吃多少鱼?

  目前最权威的建议是来自于美国食品药品管理局(FDA)建议,孕妈妈每星期应该摄入227-340克的鱼类,这里是指生重哦,而且这个重量是可食用部分,并不包括鱼骨、内脏这些部分。 每周吃2-3次即可。

  中国营养学会发布了中国居民膳食指南,建议孕妇每天吃鱼50克,每周2-3次,这个习惯应该从孕早期开始培养。

  04 如果孕妈妈吃鱼虾过敏怎么办?

  有些孕妈妈是过敏体质,不能吃鱼虾,那怎么补充DHA呢?

  其实也是有办法的,这一类的孕妈妈可以选用亚麻油和紫苏油烹饪食物。因为亚麻油和紫苏油有比较多的亚麻酸,亚麻酸在身体里可以转化成DHA,虽然它的转化效率只有2%左右,但是也可以通过食补进行一定量的补充。

  除此之外,还可以通过服用一些DHA的补充剂进行补充,比如深海鱼油、藻油等。或者还可以食用那些专门强化DHA的食物,比如孕妇奶粉和高DHA的鸡蛋等等。

  05 食谱推荐:慢煎三文鱼

  今天在文章的最后,也给大家推荐一个高DHA的食谱,慢煎三文鱼。

  三文鱼内含有非常丰富的DHA,煎熟后可以配一些西蓝花或者圣女果等蔬菜一同食用,不仅营养到位还能丰富口感,是孕期一道非常推进的美食,孕妈妈们快来试试吧。